Tropisk yoghurtsnack

Frossen yoghurtsnack med mango, ananas og ristet kokos. En sval dessert, der er nem at forberede og brække i passende stykker.

8-10 stykker · 10 minutter + frysetid

Ingredienser

• 4 dl græsk yoghurt
• 2 spsk. honning
• 2 spsk. mangopuré, valgfrit
• 20 g frysetørret ananas
• 20 g frysetørret mango
• 3 spsk. ristede kokosflager

Sådan gør du

1. Bland yoghurt og honning, og smør det ud i et jævnt lag på en lille bageplade med bagepapir.
2. Dryp mangopuré over, og træk den let rundt med en ske.
3. Top med frysetørret ananas, mango og kokos.
4. Frys i mindst tre timer, og bræk derefter i stykker. Servér direkte fra fryseren.

Tips

Opbevar stykkerne i en lufttæt beholder i fryseren, og tag kun så mange frem, som du vil servere.