Chokoladeboller med jordbærchips

Samme chokoladeboller som sædvanligt, men rullet i knuste jordbærchips. Det bliver syrligt, lyserødt og sprødt udenpå.

Cirka 20 boller · 20 minutter

Ingredienser

• 3 dl havregryn
• 100 g blødt smør
• 1 dl sukker
• 3 spsk kakao
• 1 tsk vaniljesukker
• 2 spsk kold kaffe
• 20 g frysetørrede jordbærchips

Sådan gør du

1. Bland havregryn, smør, sukker, kakao og vaniljesukker.
2. Rør kaffen i, indtil dejen samler sig.
3. Knus jordbærchipsene groft og læg dem på en tallerken.
4. Rul dejen til boller og rul dem i jordbærchipsene.
5. Stil dem koldt i 20 minutter før servering.

Tip

Rul dem samme dag, som de skal spises, ellers bliver bærrene bløde af fugten fra dejen.