Chokoladebrud med frysetørrede bær
En enkel chokoladebark, hvor syrlige bær bryder med chokoladen. Bland mørk og hvid chokolade, eller vælg den variant, du bedst kan lide.
10-12 stykker · 15 minutter + størkning
Ingredienser
- 150 g mørk chokolade
- 100 g hvid chokolade
- 10 g frysetørrede jordbær
- 10 g frysetørrede hindbær
- 10 g frysetørrede blåbær
- 1 knivspids flagesalt
Sådan gør du
- Smelt chokoladesorterne hver for sig over vandbad eller forsigtigt i mikrobølgeovnen.
- Hæld chokoladen ud på en bageplade med bagepapir, og træk et par omgange med en ske for at få en marmoreret overflade.
- Fordel de frysetørrede bær over chokoladen, og afslut med lidt flagesalt.
- Lad den størkne i køleskabet, og bræk den derefter i stykker.
Tips
Knus nogle af bærrene til pulver, og lad andre være større. Det giver både en tydelig farve og varieret tekstur.
