Æblegranola med kanel

En gylden granola med kanel, nødder og frysetørrede æbleskiver. Æblerne blandes i efter bagningen for at bevare deres sprødhed.

Cirka 8 portioner · 35 minutter

Ingredienser

• 5 dl havregryn
• 1,5 dl groft hakkede nødder
• 1 tsk. kanel
• 0,5 tsk. kardemomme
• 2 spsk. neutral olie
• 3 spsk. honning eller ahornsirup
• 1 knivspids salt
• 40 g frysetørrede æbleskiver

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 160 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland havregryn, nødder, kanel, kardemomme og salt.
3. Rør olie og honning sammen, og bland det grundigt med de tørre ingredienser.
4. Rist i ovnen i 20-25 minutter. Rør rundt en gang og lad derefter granolaen køle helt af.
5. Bræk æbleskiverne i mindre stykker og bland dem i den kolde granola.

Tips

Opbevar granolaen tørt og lufttæt. Læg gerne nogle hele æbleringe i for ekstra tydelig sprødhed.