Äppelgranola med kanel

En gyllene granola med kanel, nötter och frystorkade äppelskivor. Äpplena blandas i efter gräddningen för att behålla sitt krisp.

Cirka 8 portioner · 35 minuter

Ingredienser

• 5 dl havregryn
• 1,5 dl grovhackade nötter
• 1 tsk kanel
• 0,5 tsk kardemumma
• 2 msk neutral olja
• 3 msk honung eller lönnsirap
• 1 nypa salt
• 40 g frystorkade äppelskivor

Gör så här

1. Sätt ugnen på 160 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Blanda havregryn, nötter, kanel, kardemumma och salt.
3. Rör ihop olja och honung och blanda noggrant med de torra ingredienserna.
4. Rosta i ugnen i 20-25 minuter. Rör om en gång och låt sedan granolan svalna helt.
5. Bryt äppelskivorna i mindre bitar och blanda ner dem i den kalla granolan.

Tips

Förvara granolan torrt och lufttätt. Lägg gärna i några hela äppelringar för extra tydligt krisp.