Cremet chiapudding med jordbær

Chiapudding med frystorkade jordgubbar i glas

Morgenmaden forberedes aftenen før og står klar i køleskabet. Frysetørrede jordbær blendet til pulver farver og smagsgiver yoghurten uden at gøre den våd.

2 portioner · 10 minutter + 4 timer i køleskabet

Ingredienser

  • 4 spsk chiafrø
  • 3 dl mælk eller havredrik
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 2 dl yoghurt eller kvark
  • 20 g frysetørrede jordbær
  • 1 spsk honning (valgfrit)

Sådan gør du

  1. Rør chiafrø, mælk og vanilje sammen. Lad det stå i 10 minutter og rør rundt igen, så frøene ikke klumper sig sammen.
  2. Stil det i køleskabet i mindst 4 timer, gerne natten over.
  3. Blend 15 g af jordbærrene til pulver og rør det i yoghurten sammen med honningen.
  4. Lagdel chiapudding og jordbæryoghurt i to glas.
  5. Top med resten af jordbærrene i stykker.

Tips

Drys bærrene på lige før servering, ellers suger de fugt og mister sprødheden.

Sådan gjorde vi i videoen

Sådan gjorde vi i klippet: chiapudding i bunden, jordbæryoghurt over og hele bær på toppen.