Fødevaresikkerhed er fundamentet for alt, hvad vi gør. Vi arbejder med klare rutiner og kontrolpunkter i produktion og håndtering, så hvert produkt opretholder et ensartet niveau og er sikkert at sælge og forbruge.

Tydelige rutiner - hver dag

Vi har en struktureret arbejdsmetode, hvor hygiejne, orden og kontrol er en selvfølge i produktionen. Målet er enkelt: høj og ensartet kvalitet, uden overraskelser.

• Hygiejnerutiner og klare arbejdsgange
• Kontrol i produktion og emballering
• Løbende opfølgning for at reducere fejl og afvigelser

Sporbarhed og batchinformation

Vi arbejder med sporbarhed for at kunne følge produkterne gennem hele kæden. Dette skaber tryghed både for os og for dig som kunde eller forhandler.

Dette betyder blandt andet:

• Batchoplysninger på emballagen
• Evne til at følge op på råvarer og leverancer
• Procedurer for håndtering af eventuelle afvigelser

Råvarer og indhold

Vi mener, at det skal være nemt at forstå, hvad man køber. Derfor er ingredienslisten og produktinformationen klar og ensartet, og vi arbejder med kontrol i både råvarer og færdige produkter.

• Tydelige ingredienslister
• Allergeninformation pr. produkt
• Procedurer til at reducere risikoen for uønsket krydskontaminering (hvor det er relevant)

Til dig som forhandler

For detailhandlere handler fødevaresikkerhed også om at kunne føle sig tryg i produktsortimentet og få de rigtige oplysninger, når de har brug for dem.

Vi kan hjælpe med:

• Produktblad og specifikationer
• Information om ingredienser og allergener
• Dokumentation og sporbarhedsoplysninger på forespørgsel

Ofte stillede spørgsmål

Hvor kan jeg finde batch og bedst før-dato?
Oplysningerne står altid på emballagen.

Hvordan ved jeg, om et produkt indeholder allergener?
Allergener er tydeligt anført i ingredienslisten og i produktinformationen.

Ønsker du data til kvalitet, sporbarhed eller indkøb?