Så meget frisk frugt bliver til en pose på 500 gram
En pose med frysetørret frugt føles næsten tom i hånden. Det skyldes ikke, at der er lidt frugt i den, men at vandet er væk.
Regn sådan her
Bær og frugt består af 80 til 90 procent vand. Når det meste af vandet forsvinder, falder vægten kraftigt, men stykkerne beholder deres størrelse.
En pose på 500 gram svarer derfor til cirka fire til fem kilo frisk frugt, afhængigt af sorten. Jordbær og hindbær indeholder mest vand, æble og banan en smule mindre.
Hvad det betyder i hverdagen
Du får mange portioner ud af en pose, og de fylder lidt i spisekammeret.
Da frugten er koncentreret, er en mindre mængde rigelig. Drys over grøden, bland i yoghurten eller tag en håndfuld som snacks.
Og i kroppen
Næringen og det naturlige sukker følger med frugten, men det gør vandet ikke. Per hundrede gram bliver indholdet derfor mere koncentreret end i frisk frugt. Til gengæld er portionen mindre.
