Krämig chiapudding med jordgubbar

Chiapudding med frystorkade jordgubbar i glas

Frukosten förbereds kvällen innan och står klar i kylen. Frystorkade jordgubbar mixade till pulver färgar och smaksätter yoghurten utan att göra den blöt.

2 portioner · 10 minuter + 4 timmar i kylen

Ingredienser

  • 4 msk chiafrön
  • 3 dl mjölk eller havredryck
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 dl yoghurt eller kvarg
  • 20 g frystorkade jordgubbar
  • 1 msk honung (valfritt)

Gör så här

  1. Rör ihop chiafrön, mjölk och vanilj. Låt stå 10 minuter och rör om igen, så att fröna inte klumpar sig.
  2. Ställ in i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten.
  3. Mixa 15 g av jordgubbarna till pulver och rör ner i yoghurten tillsammans med honungen.
  4. Varva chiapudding och jordgubbsyoghurt i två glas.
  5. Toppa med resten av jordgubbarna i bitar.

Tips

Strö på bären precis före servering, annars suger de åt sig fukt och tappar krispet.

Så gjorde vi i videon

Så här gjorde vi i klippet: chiapudding i botten, jordgubbsyoghurt över och hela bär på toppen.