Håller i minst tolv månader – så förvarar du påsen rätt

Frystorkad frukt är hållbar just för att vattnet är borta. Mikroorganismer behöver fukt för att växa, och utan fukt händer nästan ingenting i påsen.

Oöppnad påse

En oöppnad påse håller minst tolv månader. Den behöver ingen kyl och inget frys, bara en torr plats i skafferiet.

Undvik att lägga påsen i direkt solljus eller precis intill spisen. Värme och ljus påverkar färg och smak över tid.

Efter att du öppnat

Krispet försvinner om frukten får dra åt sig fukt ur luften. Förslut därför påsen direkt efter varje användning.

Har bitarna ändå blivit sega går de fortfarande utmärkt att använda i smoothies, gröt eller bakning. Smaken finns kvar, det är bara konsistensen som ändrats.

I fuktiga kök

• Häll över i en tät burk om du bor fuktigt eller använder påsen sällan.
• Ta inte i frukten med blöta fingrar.
• Förvara inte påsen i kylen. Kondens när du tar ut den gör mer skada än nytta.