Chokladbräck med frystorkade bär
Ett enkelt chokladbräck där syrliga bär bryter av mot chokladen. Blanda mörk och vit choklad eller välj den sort du tycker bäst om.
10-12 bitar · 15 minuter + stelning
Ingredienser
- 150 g mörk choklad
- 100 g vit choklad
- 10 g frystorkade jordgubbar
- 10 g frystorkade hallon
- 10 g frystorkade blåbär
- 1 nypa flingsalt
Gör så här
- Smält chokladsorterna var för sig över vattenbad eller försiktigt i mikrovågsugn.
- Häll chokladen på en plåt med bakplåtspapper och dra några varv med en sked för en marmorerad yta.
- Fördela de frystorkade bären över chokladen och avsluta med lite flingsalt.
- Låt stelna i kylskåp och bryt sedan i bitar.
Tips
Krossa några av bären till pulver och låt andra vara större. Det ger både tydlig färg och varierad textur.
